Selama pandemi virus corona Covid-19, kebersihan adalah hal yang wajib untuk diperhatikan semua orang. Oleh sebab itu kebersihan dalam mengolah makanan sangat penting untuk dilakukan, salah satunya adalah dengan melakukan sterilisasi makanan.
Seperti diketahui ada beberapa makanan yang memiliki daya tahan cukup lama, sehingga harus melewati proses sterilisasi agar tidak cepat rusak. Salah satu makanan dengan daya tahan lama dan bisa disterilisasi adalah selai.
Sterilisasi adalah bagian penting dari pengawetan dalam upaya menghilangkan bakteri, ragi, atau jamur sehingga mampu melindungi makanan yang hendak diawetkan ke dalam wadah. Sterilisasi dapat dilakukan secara sederhana dengan memanaskan wadah (biasanya toples) dengan bantuan oven.
Baca Juga : Kompaknya Gaya Rara Sekar dan Isyana Sarasvati, Sama-Sama Memikat!
Sebagaimana dilansir The Spruce Eats, Jumat (3/7/2020), berikut empat tips mensterilkan makanan menggunakan oven. Pastikan makanan tidak dalam kondisi dingin saat diletakkan ke dalam wadah panas atau sebaliknya.
Jika tidak, wadah yang terbuat dari kaca bisa pecah dan sangat berbahaya. Disimak ya empat tips berikut ini :
1. Panaskan oven hingga 275 F atau setara dengan 130 C. Jangan tergoda untuk memanaskan oven lebih tinggi, karena akan berisiko memecahkan kaca toples.
