Ingin Cicipi Kelezatan Jajanan 90-an, Bikin Telur Gulung Yuk

Leonardus Selwyn Kangsaputra, Jurnalis · Senin 06 Juli 2020 17:51 WIB
https: img.okezone.com content 2020 07 06 298 2242031 ingin-cicipi-kelezatan-jajanan-90-an-bikin-telur-gulung-yuk-bA0A84h72m.jpg Telur Gulung (Foto: Inst Nonaculinary)

Menyajikan aneka masakan nikmat selama pandemi Covid-19 adalah pilihan menarik. Tak perlu harus mewah, Anda mungkin bisa mencoba membuat aneka masakan khas tahun 90-an.

Selain nikmat, Anda juga bisa bernostalgia dengan menikmati beraneka makanan yang hits pada era 90-an. Merangkum dari Cookpad, berikut cara membuat telur gulung khas tahun 90-an yang bisa kamu coba bikin di rumah. Berikut ulasan ini telur gulung ala Raisa Hakim.

telur gulung

Bahan-bahan:

-4 butir telur

-2 sampai 3 sdt Kaldu bubuk

-100 ml Air mineral

-1/2 liter Minyak untuk menggoreng

 Baca juga: Pesona 5 Ratu Sinetron Era 90-an, Masih Secantik Dulu Lho!

Bahan Saos:

-5 sdm saos cabe

-3 sdm saos tomat

-2 buah cabe rawit

-50 ml Air mineral

-1 sdt gula putih

-Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Pecahkan empat butir telur ke dalaman wadah.

2. Kocok empat butir telur dan campur dengan air. Beri kaldu bubuk secukupnya kurang lebih 2-3 sdt penuh, kemudian kocok hingga tercampur.

3. Panaskan minyak di wajan dengan api besar.

4. Anda bisa masukkan kocokan telur ke dalam botol air mineral yang tutupnya dilubangi. Ini akan mempermudah Anda dalam menuang adonan ke dalam minyak panas.

5. Teknik penggulungan telur harus dilakukan pada minyak panas dan kondisi telur yang encer. Sehingga gampang gulungnya dan membuat tekstur bersarang serta tidak ambyar. Air yang dimasukkan akan menjaga tekstur telur sehingga tak gampang kering saat digulung

6. Untuk saosnya, haluskan cabai rawit, saos cabe, saos tomat, gula, garam dan air lalu didihkan.

7. Telur gulung siap disantap bersama saos.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini