Resep MPASI Sop Bola-bola Udang, Menu Berprotein untuk si Kecil

Wilda Fajriah, Jurnalis · Senin 13 Juli 2020 17:31 WIB
https: img.okezone.com content 2020 07 13 298 2245494 resep-mpasi-sop-bola-bola-udang-menu-berprotein-untuk-si-kecil-P1cJl0rSz0.jpg Sop bola-bola udang (Foto : @resepmpasi.id/Instagram)

Dalam masa pertumbuhan, anak membutuhkan makanan bernutrisi, termasuk protein. Protein salah satunya bisa didapatkan dari udang.

Namun, si kecil tentu belum bisa mengonsumsi udang dengan cara digoreng ataupun yang lainnya. Untuk itu, mengutip akun Instagram @resepmpasi.id, Senin (13/7/2020), berikut resep MPASI sop bola-bola udang.

Sop Bola Udang

Bahan-bahan:

- 1/2kg udang yang besarnya sedang, kupas bersih, potong kecil-kecil, uleg halus (cukup diuleg, tidak usah diblender agar lebih terasa udangnya)

- 1 butir telur

- 5-6sdm tepung tapioka

- 1sdm tepung terigu

- Sedikit baking powder

- 4 siung bawang putih

- 1/2 sdt garam diuleg halus

Baca Juga : Reynold Poernomo Bikin Dessert ala Harry Potter, Juri MasterChef Australia Terpukau!

Cara Membuat:

- Kocok telur dengan whisk sampai kental berbuih.

- Masukkan udang dan bawang putih yang sudah diuleg tadi.

- Beri 5-6sdm tepung tapioka dan 1sdm terigu sampai kentalnya pas.

- Bumbui dengan garam, merica, sedikit penyedap rasa ayam, seujung kuku baking powder dan aduk sampai rata.

- Masukkan bola-bola udang ke dalam air mendidih, rebus hingga matang.

- Tambahkan sayuran, angkat dan sajikan.

(hel)

Loading...

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini