Butuh Inspirasi Masak? Ini Loh Resep Pizza Teflon ala Chef Devina

Elga Nurmutia, Jurnalis · Senin 13 Juli 2020 15:05 WIB
https: img.okezone.com content 2020 07 13 298 2245557 butuh-inspirasi-masak-ini-loh-resep-pizza-teflon-ala-chef-devina-2aW3zD2DQj.jpg Chef Devina masak pizza. (Foto: YouTube Devina Hermawan)

JIKA bingung ingin memasak makanan seperti, Anda bisa langsung berselancar di internet mulai dari resep rumahan hingga resep buatan chef. Seperti masakan pizza teflon ala Chef Devina.

Terlebih di tengah kondisi pandemi Covid-19 mengurangi kita semua untuk berpergian keluar rumah. Maka dari itu, biasanya kita merindukan hidangan yang dibuat oleh restoran, seperti pizza buatan Chef Devina ini.

Dilansir Okezone, Senin (13/7/2020) dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, ada resep inspirasi masak pizza teflon.

Siapa sih yang tidak tahu makanan pizza? Pizza merupakan makanan populer dari Italia.

Rotinya berbentuk lingkaran dan diberikan saus tomat juga keju. Penasaran kan bagaimana resep dari Chef Devina? Langsung simak saja yuk!

pizza

Resep pizza teflon (untuk 2 loyang/6 porsi)

Bahan adonan:

135 gr air hangat

7 gr ragi

7 gr gula pasir

¾ sdt garam

1 ½ sdm olive oil

1 sdm madu

250 gr tepung protein sedang

Bahan topping:

3 siung bawang putih, iris

1 siung bawang bombay, iris

100 gr jamur shitake, iris

2 sdm minyak

1 kaleng sarden

10 cabai rawit, iris

2 sdm saus sambal

4 sdm saus tomat

Bahan lainnya:

120 gr keju mozarella parut

2 buah black olive

2 sdm olive oil

Langkah:

1. Aduk air hangat, ragi, dan gula pasir hingga rata lalu diamkan hingga berbuih;

2. Masukkan garam, madu, dan olive oil lalu aduk rata;

3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga semua menyatu;

4. Alasi permukaan talenan atau meja dengan minyak. Bagi dua adonan sama rata kemudian pipihkan dengan rolling pin seukuran pan yang akan digunakan;

5. Untuk topping pizza, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jamur hingga wangi. Masukkan Sarden, cabai rawit, saus sambal, dan saus tomat. Masak hingga mengental;

6. Panaskan teflon di api sedang, olesi dengan minyak lalu panggang satu sisi pizza hingga matang;

7. Balikkan pizza lalu beri topping sarden dan keju mozarella. Tutup dan masak dengan api sedang hingga pizza matang;

8. Untuk menggunakan oven. Olesi loyang pizza dengan minyak lalu taruh adonan pizza di atasnya. Beri topping sarden, mozarella, bawang bombay, black olive, dan sedikit olive oil. Panggang di suhu 220°C selama 8-12 menit.

(dwk)

Loading...

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini