Kemudian, Tian membumbui daging terlebih dahulu sembari memasak hidangan yang lain. Bumbu yang dgunakan pada daging yaitu garam dan lada, tidak lupa untuk menaburnya secara merata. Setelah dibumbui, daging didiamkan sebentar.
Beralih pada pembuatan rose potatoes, Tian membelah dua potatoes (tanpa mengupas kulitnya), tuang minyak pada rose potates lalu aduk sampai rata. Setelah itu taburkan bawang putih cincang, garam, dan lada. Kalau sudah siap, panggang potatoes selama 30 menit.
Kembali pada steak, aktor sekaligus model ini juga menjelaskan bagian perbedaan tingkat kematangan steak yang bisa dirasakan melalui telapak tangan.
Steak yang sebelumnya sudah didiamkan tadi di masak, dan Tian juga memberikan tips lain bahwa kunci dari membuat steak adalah tidak sering membolak-balik daging. Agar aromanya enak, Tian juga menambahkan bawang putih, bawang bombay, butter, daun rosemary, thyme, dan paprika.
Hidangan terakhir yaitu salad mulai Tian masak. Pertama Tian memotong besar bawang bombay, selada, cherry tomatoes, timun. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk dressing balsamic antara lain, minyak, garam, gula, dan balsamic (cuka).
Setelah semua hidangan selesai, hidangan pun bisa langsung diplating dan dinikmati. Bagaimana, apakah kalian tertarik membuat steak ala Christian Sugiono?
(dwk)
