Ide Makan Malam, Resep Terong Balado Praktis dan Lezat

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 14 Juli 2020 17:41 WIB
https: img.okezone.com content 2020 07 14 298 2246311 ide-makan-malam-resep-terang-balado-praktis-dan-lezat-FIOuCYzrKp.jpg Terong Balado. (Foto: Instagram @lidyatjahjadi)

HIDANGAN bercita rasa pedas seperti terong balado memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Apalagi bila disajikan bersama nasi putih hangat.

Terong balado jadi salah satu menu yang praktis diolah untuk hidangan makan malam. Anda hanya perlu menyediakan beberapa buah terong segar, cabai merah, dan bumbu pelengkap lainnya.

Untuk mengetahui lebih lanjut resep terong balado, berikut ulasannya, seperti dikutip Okezone dari akun Instagram @berbagiresep, Selasa (14/7/2020).

terong balado

Terong Balado

Bahan:

2 buah terong. Goreng. Tiriskan

Gula dan garam sesuai selera

Sedikit minyak untuk menumis

Segenggam pete

Baca Juga: 3 Kegunaan Madu agar Kamu Tampil Cantik Sepanjang Hari

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

6 siung bawang merah

10 buah cabe merah

Cabe rawit sesuai selera

2 buah tomat yang sudah digoreng

Sedikit terasi

Cara Memasak:

1. Blender atau uleg bumbu halus;

2. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum beri dengan garam dan gula sesuai selera;

3. Masukkan pete dan terong yang sudah digoreng. Aduk-aduk beberapa saat. Angkat. Sajikan bersama nasi putih hangat.

(dwk)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini