Akhir Pekan Enggak Usah Bete, Yuk Bikin Korean Garlic Cheese Bread

Wilda Fajriah, Jurnalis · Jum'at 17 Juli 2020 11:26 WIB
https: img.okezone.com content 2020 07 17 298 2247813 akhir-pekan-enggak-usah-bete-yuk-bikin-korean-garlic-cheese-bread-5S4EEafyYc.jpg Korean Cheesy Garlic Bread. (Foto: Instagram/@shafur.bajry)

BINGUNG mau ngapain saat libur akhir pekan ini? Atau kamu mau keluar rumah tapi masih takut akan Covid-19? Enggak usah bete, mending buat Korean garlic cheese bread yang lagi hits aja yuk!

Korean garlic bread merupakan camilan yang hits belakangan ini. Di media sosial resep Korean garlic bread ini viral.

Bagi kamu yang belum tahu cara membuatnya seperti apa, baca saja artikel ini sampai bawah. Mengutip akun Instagram @shafur.bajry pada Jumat (17/7/2020), begini resepnya.

korean

Bahan roti:

260 gram tepung terigu protein tinggi

30 gram gula pasir

3 gram ragi instan

1 butir telur + tambahkan susu cair hingga mencapai berat 160-180gram

30 gram butter atau margarin

Sejumput garam

Susu cair UHT untuk olesan

Baca Juga: Resep Pempek Tanpa Ikan, Camilan Enak Akhir Pekan

Bahan olesan garlic:

50 gram butter, cairkan

1 butir telur

2 siung bawang putih

1 sdt madu

1 sdt skm

Bubuk parsley kering secukupnya

Caranya: Dalam wadah, campurkan semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Bahan isian cream cheese:

200 gram cream cheese

50 ml whipcream cair

15 gram gula halus

Caranya: aduk semua bahan sampai tercampur rata (bisa menggunakan mixer), kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan hingga tercampur rata;

2. Masukkan campuran telur dan susu, uleni hingga kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis;

3. Bagi adonan @65gram, bulatkan dan proofing lagi sampai mengembang dua kali lipat, kemudian oles atasnya dengan susu cair UHT;

4. Panggang sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang belah roti tanpa putus 4 atau 6 bagian;

5. Ambil roti, masukan isian cream cheese di dalamnya kemudian oles dengan olesan garlic, taburi lg dengan parsley kering di atasnya;

5. Panggang kembali sekitar 5-10 menit, angkat dan sajikan.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini