Resep Cumi Asin Sambal Petai, Makan Siang Makin Nikmat!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 21 Juli 2020 07:29 WIB
https: img.okezone.com content 2020 07 21 298 2249530 resep-cumi-asin-sambal-petai-makan-siang-makin-nikmat-2g1cH1L7Ua.jpg Cumi asin petai (Foto : @berbagiresep/Instagram)

Bunda, lagi bingung mau masak apa untuk makan siang hari ini? Kalau punya stok cumi di kulkas, ditumis saja menggunakan bumbu sambal petai.

Tidak sukit kok membuatnya. Anda hanya perlu menyediakan beberapa potong cumi, 2 papan petai, cabai merah, dan bumbu pelengkap lainnya.

Berikut Okezone rangkumkan ulasannya, seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep, Selasa (21/7/2020).

Cumi Asin Sambal Petai

Cumi Asin Petai

Bahan:

150 gram cumi asin

2 papan petai, kupas

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk purut

2 iris asam kandis

2 buah cabe hijau keriting, iris serong

minyak goreng untuk menumis

Baca Juga : Mau Kulit Sehat? Konsumsi Telur Saja

Bumbu halus:

100 gram cabai merah keriting

cabe rawit sesuai selera

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Cara Memasak:

1. Rendam cumi asin dengan air panas sekitar 30 menit, cuci bersih, tiriskan;

2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai wangi. Masukkan cumi asin, daun salam, daun jeruk, asam kandis, aduk-aduk;

3. Beri sedikit air, masak sampai air meresap;

4. Masukkan petai dan cabe hijau iris, aduk-aduk sebentar. Angkat, sajikan bersama nasi hangat.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini