PUNYA stok udang brokoli di kulkasmu? Kenapa enggak kamu jadikan menu makan siang praktis hari ini.
Kamu bisa masak cah udang brokoli kalau enggak ingin lama-lama masak di dapur. Resepnya sangat mudah dan tinggal tambahkan bawang putih sekaligus bumbu lain sebagai penyedap masakan.
Dilansir dari akun instagram @masakwenak, Senin (27/7/2020) berikut resep lengkap cah brokoli udang yang siap jadi lauk lengkap sekali masak. Bikin di rumah yuk!
Bahan
250 gr brokoli, potong sesuai kuntum, rendan dengan air garam
250 gr udang kecil, kupas kulit dan kepala
3 siung bawang putih, cincang
100 ml kaldu ayam
1 sdm kecap ikan
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Baca Juga: 5 Momen Haru Nikita Willy Dilamar, Tangis Indra Priawan Pecah
Cara membuat
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang lalu masak hingga udang berubah warna;
2. Masukkan brokoli dan setengah bagian kaldu. Masak selama 3 menit. Tuang sisa kaldu lalu bumbui dengan garam, merica dan kecap ikan. Masak kembali hingga brokoli lunak;
3. Angkat dan sajikan hangat bersama nasi putih.
(dwk)
