Chef Beken Indonesia Bocorkan Rahasia Membuat Bumbu Sate Enak untuk Idul Adha

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Rabu 29 Juli 2020 08:47 WIB
https: img.okezone.com content 2020 07 29 298 2253719 chef-beken-indonesia-bocorkan-rahasia-membuat-bumbu-sate-enak-untuk-idul-adha-75aO460FDD.jpg Ilustrasi. (Freepik)

Nah, bagi Anda yang belum terlalu mahir memasak, tidak perlu khawatir, Chef Agus Sasirangan, memiliki sejumlah tips ampuh untuk membuat bumbu sate yang lezat. Menurutnya, salah satu kiat sukses membuat bumbu yang nikmat bergantung pada proses pengolahan bahan baku utamanya yakni, kacang.

"Ini penting, saat menggoreng kacang tidak boleh sampai gosong. Kalau proses penggorengannya saja sudah salah, hasilnya akan memengaruhi rasa. Biasanya jadi ada rasa pahit," tutur Chef Agus, saat dihubungi Okezone via sambungan telepon, beberapa waktu lalu.

Lebih lanjut, Agus menjelaskan, selain memilih daging yang empuk, kelezatan juga bertumpu pada bumbu racikannya. Tidak perlu berkecil hati jika hasil pembakaran daging tidak sempurna. Asalkan Anda harus benar-benar tepat saat meracik bumbu pelengkapnya.

Untuk memperkaya cita rasa, kacang yang telah selesai digoreng, bisa segera dihaluskan dengan menambahkan beberapa bahan pelengkap seperti gula merah, kecap manis, dan bila suka tambahkan cabai sesuai selera.

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini