Salah satu kudapan yang cocok buat camilan saat berkumpul bersama keluarga adalah kue bolu. Terlebih sebentar lagi liburan Idul Adha akan segera tiba.
Untuk memberikan hidangan sanak saudara yang akan berkunjung ke rumah, mending buat Bolu Susu Lembang Kukus aja mom. Resepnya bisa Anda lihat berikut ini seperti yang sudah Okezone kutip dari akun Instagram @novita_sari pada Rabu (29/7/2020).
Bahan-bahan:
- 100 gram gula pasir (atau sesuai selera)
- 2 butir telur
- 60 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 blok keju cheddar, parut
- 70 gram mentega, lelehkan
- 2 sachet kental manis
- Keju parut untuk topping atau taburan
Baca Juga : 4 Pose Lucu Gempi saat Nikmati Pantai di Bali, Pengen Cubit Pipinya Deh!
Bahan vla:
- 1 sachet kental manis
- 1 1/2 sdt maizena
- 3 sdm gula pasir
- 250 ml air
- 1 sdt vanilla essence
Cara membuat:
- Mixer telur dan gula pasir sekitar 10 menit dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan kental.
- Tambahkan terigu dan baking powder yang telah diayak, aduk rata dengan spatula. Masukkan keju parut, aduk rata lagi, tambahkan mentega cair, kental manis dan aduk kembali dengan rata.
-Terakhir, mixer sebentar untuk meratakan adonan. Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles margarin.
- Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan dan beruap, lapisi tutupnya dengan serbet atau lap kering dan bersih supaya tetesan air dari uap tidak menetes ke adonan. Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit.
Cara membuat vla:
- Masak susu, air dan maizena yang sudah dilarutkan dengan 6 sdm air + gula pasir + essence, aduk rata, masak hingga mendidih dan mengental.
- Matikan api, tunggu hangat, siram rata ke atas bolu yang sudah dingin. Taburkan keju di atasnya, sajikan.
