Masih punya stok daging kurban di rumah? Enggak usah bingung mengolahnya kalau ingin empuk, karena Anda bisa memanfaatkan baking soda.

Ya, selain dipakai untuk mengembangkan kue, baking soda juga punya manfaat lain untuk mengolah masakan. Baking soda membuat daging lebih empuk dan cocok ditambahkan saat Anda merebus daging.

Selain itu, ada juga manfaat lain dari baking soda yang harus kamu tahu. Dilansir Okezone dari Mentalfloss berikut ulasannya:

Baking soda

Melunakkan daging

Bagi Anda yang gemar membuat kue, pasti sudah sering menggunakan baking soda untuk mengembangkan tekstur adonan. Beberapa chef professional ternyata kerap menggunakan baking soda untuk melunakkan daging olahan mereka. Bahkan, beberapa resep khas China menganjurkan penggunaan baking soda untuk proses marinasi.

Membersihkan alat-alat dapur dan perhiasan

Perhiasan dan peralatan dapur yang terbuat dari perak biasanya cukup sulit untuk membersihkan. Diperlukan waktu yang cukup lama untuk menggosok perak hingga benar-benar bersih. Solusi terbaik adalah menggunakan baking soda. Caranya cukup taburi seperempat cangkir baking soda ke dalam alumunium foil bersama peralatan dapur Anda. Lalu tuangkan air mendidih dan biarkan terendam hingga peralatan Anda bersih.

Follow Berita Okezone di Google News