Bosan Makan Daging? Yuk Bikin Sop Kaki Sapi Aja

Mayang Magdalena Bengi, Jurnalis · Minggu 02 Agustus 2020 16:31 WIB
https: img.okezone.com content 2020 08 02 298 2255718 bosan-makan-daging-yuk-bikin-sop-kaki-sapi-aja-eXGJGSL7kr.jpg Sop kaki sapi. (Foto: Cookpad/Arina MH)

Caranya:

1. Langkah pertama bersihkan dan potong-potong kaki sapi menjadi beberapa bagian yang diinginkan dengan ukuran sesuai dengan selera;

2. Pastikan kaki sapi dicuci pada air yang mengalir dan jika masih terdapat bolu-bolu pada kaki pastikan diberihkan dengan benar;

3. Selanjutnya masukkan dalam panci dan rebus selama kurang lebih 2 jam;

4. Masukan minyak dalam wajan dan pasakan kemudian tumis bumbu bawang merah, bawang putih, merica yang telah dihaluskan hingga tercium aroma harum dari tumisan;

5. Didihkan kembali rebusan kaki sapi dan apabila takaran air dalam panci sudah pas, masukkan tumisan bumbu tadi dalam rebusan. Aduk-aduk hingga merata;

6. Masukkan daun bawang, seledri dan tomat kemudian tambahkan cuka dan gula putih serta garam dan kaldu aduk hingga merata dan matang;

7. Sop kaki sapi yang lezat siap disantap panas-panas!

(dwk)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini