Nostalgia Resep Mi Rebus Jawa ala Sisca Soewitomo yang Baru Pensiun

Anabel Lerric, Jurnalis · Rabu 05 Agustus 2020 15:16 WIB
https: img.okezone.com content 2020 08 05 298 2257384 nostalgia-resep-mi-rebus-jawa-ala-sisca-soewitomo-yang-baru-pensiun-6rJXG5rm5Q.jpg Sisca Soewitomo. (Foto: Instagram/@sisca.soewitomo)

SISCA Soetomo atau biasa dipanggil Bu Sisca sudah terjun selama puluhan tahun di dunia kuliner. Ia juga menjadi panutan masak memasak bagi banyak orang.

Kini, Sisca Soewitomo mengumumkan bahwa sudah saatnya ia untuk pensiun, atau dalam dunia chef terkenal dengan istilah "gantung panci". Bu Sisca mengumumkan dirinya akan pensiun lewat akun Instagram pribadi miliknya @sisca.soewitomo, yang membuat gempar banyak orang hingga menjadi trending di Twitter.

Selama puluhan tahun Sisca Soewitomo sudah membagikan banyak resep. Salah satunya adalah resep Mi Rebus Jawa. Yuk simak resepnya dari channel Youtube Emperor Edutainment.

Baca Juga: Bayinya Lahir Langsung Dapat ASI, Dokter Rina: Jempol Buat Mbak Kahiyang Ayu

Bahan:

5 siung bawang putih

1 sdm kaldu ayam bubuk

1 batang daun bawang

2 butir telur

50 gr kol

Bawang goreng secukupnya

Garam dan merica secukupnya

150 gr udang kupas

1 dada ayam yang sudah disuir

6 butir bakso sapi

1 bungkus mi

mi rebus

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum lalu tambahkan udang, dan bakso sapi. Masak hingga udang berubah warna.

2. Tambahkan air, kaldu bubuk, merica, garam, irisan kol, dan mie yang sudah direbus. Lalu aduk rata.

3. Masukkan ayam yang sudah disuwir lalu aduk rata.

4. Setelah mendidih, masukkan daun bawang dan telur yang sudah dikocok dan beri sedikit garam pada telur.

5. Aduk hingga telurnya matang.

6. Setelah matang, tuang mi ke dalam mangkok dan beri taburan bawang goreng.

(dwk)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini