Bingung Siapkan Menu Makan Malam, Bikin Chicken Chop Telur Asin Yuk

Wilda Fajriah, Jurnalis · Kamis 06 Agustus 2020 16:18 WIB
https: img.okezone.com content 2020 08 06 298 2258048 bingung-siapkan-menu-makan-malam-bikin-chicken-chop-telur-asin-yuk-exIs9jehWh.jpg Chicken Chop Telur Asin (Foto: Inst Dada Tastes)

Agar tidak jenuh dan hilang selera makan, sebaiknya Anda membuat menu makan siang dan malam yang berbeda. Jika pada siang hari Anda sudah membuat olahan ikan atau daging, Anda bisa membuat olahan ayam untuk makan malam.

Ayam merupakan salah satu makanan yang mudah ditemui di Indonesia. Ini karena rasanya yang enak serta dapat diolah ke dalam berbagai macam menu, seperti chicken chop telur asin misalnya.

Mengutip akun Instagram @dada.tastes pada Kamis (6/8/2020) berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

ayam

Bahan-bahan:

-2 paha ayam buang tulangnya (chicken chop)

-Pukul ayam dengan pemukul daging hingga agak tipis

-Garam, lada hitam, dan perasa secukupnya

-4 sdm tepung maizena 

Baca juga: 5 Foto Gemas Bayi Cut Meyriska dan Roger Danuarta, Jadi Pengen Peluk!

Saus:

-4 sdm mentega

-2 butir bawang merah iris

-2 batang daun kari

-2 buah cabai rawit merah, iris

-2 buah cabai rawit hijau, iris

-3 butir kuning telur asin

-200-220 ml susu cair

-1 sdt gula halus

-1/2 sdt perasa

Cara membuat:

1. Rebus kuning telur asin selama 10 menit terlebih dahulu, hancurkan dengan garpu, sisihkan.

2. Bersihkan ayam atau chicken chop, marinasi dengan garam, lada hitam dan perasa secukupnya diamkan 30 menit.

3. Panaskan minyak yang agak banyak di wajan, lumuri ayam atau chicken chop dengan tepung maizena, kemudian goreng sampai krispi dan matang, sisihkan.

4. Panaskan wajan, masukkan mentega, aduk hingga cair baru masukkan bawang merah iris, daun kari, dan cabe rawit, tumis sebentar.

5. Masukkan kuning telur asin tadi, tumis sampai berbuih baru tuangkan susu cair.

6. Tambahkan gula halus dan perasa secukupnya, aduk rata.

7. Angkat dan siram sausnya ke atas ayam atau chicken chop yang sudah di goreng tadi.

8. Siap disajikan dengan french fries atau kentang goreng. Nah, makan malam siap disantap ya!

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini