Resep MPASI Mac and Cheese, Pasta Enak untuk si Kecil

Wilda Fajriah, Jurnalis · Rabu 12 Agustus 2020 11:24 WIB
https: img.okezone.com content 2020 08 12 298 2260861 resep-mpasi-mac-and-cheese-pasta-enak-untuk-si-kecil-srqRjuq6wK.jpg MPASI mac and cheese (Foto : @susie.agung/Instagram)

Setelah memasuki usia 6 bulan ke atas, biasanya bayi sudah membutuhkan makanan pendamping ASI alias MPASI. Sang ibu pun mulai mengkreasikan menu setiap hari untuk diberikan kepada si kecil.

Umumnya, menu MPASI identik dengan bubur. Memberi bubur setiap hari dapat membuat anak bosan, bahkan kurangnya nafsu makan. Untuk itu, diperlukan kreasi menu agar si bayi tidak mudah bosan.

Salah satu menu enak yang ramah untuk lidah si kecil adalah mac and cheese. Tenang saja, ini bukan burger, tetapi pasta lembut dan aman untuk dikonsumsi si kecil. Jika bunda ingin membuatnya, berikut resep lengkapnya seperti yang telah dikutip Okezone dari akun Instagram @susie.agung pada Rabu (12/8/2020).

Bahan-bahan:

MPASI

- 150 gram macaroni

- 4 lembar smoked beef, potong dadu

- 1 bonggol kecil brokoli, potong per kuntum

- 2 sdm butter

- 80 gram keju cheddar parut

- 50 gram keju mozarella

- 300 ml susu cair plain

- 2 sdm tepung terigu

- 1/2 bawang bombay, cincang halus

- 1 sdt parsley cincang

- Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya

Baca Juga : Potret Cantik Nia Ramadhani Liburan di Pantai, Mama Muda Penuh Pesona!

Cara membuat:

1. Didihkan air, beri sedikit garam, masukkan makaroni, rebus makaroni sampai matang, angkat & tiriskan. Seduh brokoli dengan air mendidih, biarkan 2 menit, buang airnya, siram air dingin lalu tiriskan, sisihkan.

2. Panaskan butter dalam wajan, masukkan bawang bombay, tumis sampai wangi, masukkan smoked beef , aduk sebentar hingga rata.

3. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata, tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata, bumbui garam, gula dan lada bubuk, aduk rata.

4. Masukkan keju cheddar parut & mozarella, aduk rata, masukkan makaroni dan brokoli, aduk hingga rata, matikan api, sajikan segera dengan taburan parsley cincang.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini