Ada banyak cara untuk memeriahkan momen 17 Agustus di tengah pandemi Covid-19. Salah satunya dengan membuat hidangan spesial untuk keluarga.
Sebagai variasi, Anda bisa coba membuat makanan favorit Presiden Soekarno yakni, nasi jagung dan sayur lodeh. Dikutip Okezone dari berbagai sumber, Minggu (16/8/2020), berikut resep lengkapnya. Selamat mencoba!
Nasi Jagung
(Foto : @mariani_soegianto/Instagram)
Bahan:
100 gr beras jagung
50 gr ketan putih
150 gr beras
Air untuk aronan
½ sdt garam
Baca Juga : 6 Makanan Favorit Presiden Soekarno, Menunya Merakyat Banget!
Cara Membuat:
1, Cuci beras jagung hingga bersih. Rendam secara terpisah beras jagung dan ketan selama kurang lebih 3jam atau lebih, tiriskan;
2. Masak secara terpisah beras jagung dalam 200 ml air dan ketan dalam 100 ml air. Sesudah air mengering dan jadi aronan, angkat;
3. Beras dimasak dengan 200 ml air. Setelah air mengering dan jadi aronan, angkat;
4. Campur ketiga macam bahan yang sudah jadi aronan, bubuhkan garam, aduk;
5. Didihkan air dalam dandang. Masukkan aronan ke dalam dandang, kukus hingga matang kurang lebih 30 menit, angkat. Sajikan bersama lauk kesukaan.
