Resep MPASI Sup Pelangi Bola Ayam untuk Anak 1 Tahun

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 18 Agustus 2020 13:20 WIB
https: img.okezone.com content 2020 08 18 298 2263814 resep-mpasi-sup-pelangi-bola-ayam-untuk-anak-1-tahun-Xpop1fpirM.jpg Sup bola ayam. (Foto: Instagram/@banususanto)

BUNDA, si kecil lagi susah makan? Bisa jadi itu karena dia sudah bosan dengan hidangan yang Anda suguhkan di rumah. Untuk menyiasatinya, Anda bisa membuat hidangan spesial seperti sup pelangi bola ayam.

Tidak sulit kok membuat hidangan ini. Pada dasarnya, Anda hanya perlu menyediakan baham-bahan utama seperti sedang membuat olahan sup ayam. Hanya saja, Anda harus membentuk potongan-potongan daging ayam tersebut hingga menyerupai bola-bola kecil, agar sang buah hati tertarik untuk menyantap sup pelangi bola ayam ini.

Dikutip dari akun Instagram @banususanto, Selasa (18/8/2020), berikut resep lengkap sup pelangi bola ayam yang bisa Anda coba di rumah. Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat ya!

Baca Juga: 5 Koleksi Foto Cantik Hana Hanifah, Uh Body-nya bak Gitar Spanyol

Sup Pelangi Bola Ayam

 

ayam

Bola Ayam

 

 

Bahan:

350 gr fillet dada ayam, giling hingga halus

1 butir telur ukuran besar, kocok

4 sdm (40-50 gr) tepung tapioka

garam dan kaldu bubuk secukupnya

1/2 genggam jamur kuping dirajang

1/2 wortel sedang, diserut

1 tangkai daun bawang, dirajang

Air untuk merebus

Bumbu dihaluskan, tumis sedikit minyak:

5 siung bw merah

3 siung bw putih

1/3 butir pala

1/3 sdt lada

Cara membuat:

1. Campur ayam giling, tumisan bumbu, telur, tepung tapioka, kaldu bubuk, dan garam sampai rata;

2. Tambahkan wortel, jamur kuping, dan daun bawang. Aduk lagi sampai tercampur rata;

3. Didihkan air, setelah mendidih kecilkan api sampai air tidak ada gelembung mendidihnya; Bentuk bola-bola ayam seperti membuat bakso (kecil saja), masukkan ke dalam air rebusan. Lakukan sampai adonan bola ayam habis;

4. Tunggu sampai bola ayam terapung semua. Setelah terapung besarkan api. Rebus bola ayam dalam air mendidih sekitar 5-10 menit agar matang sampai ke dalam.


Sup Pelangi Bola Ayam

 

Bahan:

2 mangkok penuh sayuran campur (jagung pipil, wortel potong dadu kecil, kacang polong)

250 gr fillet ayam, potong dadu

8 buah sosis sapi, potong-potong

1 buah tomat, belah empat

1 buah daun bawang, dirajang

1 buah seledri, dirajang

2 liter air

Minyak untuk menumis

Bumbu:

6 siung bawang putih, dicincang

1 buah bawang bombay kecil, dicincang

1 sdt lada halus

3 sdm kecap ikan

4 sdm minyak wijen

Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Setelah harum masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.Tambahkan air, didihkan;

2. Setelah mendidih, masukkan sayuran, sosis, dan tomat. Tambahkan kecap ikan, lada, gula, dan garam;

3. Masak hingga sayuran matang, matikan api. Tambahkan bola ayam, daun bawang, seledri, dan minyak wijen ke dalam sup, aduk-aduk. Sajikan sup.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini