Resep Masakan, Ayam Santan Kuning Campur Nanas Aman dari Kolesterol

Muhammad Sukardi, Jurnalis · Senin 24 Agustus 2020 23:32 WIB
https: img.okezone.com content 2020 08 24 298 2266795 resep-masakan-ayam-santan-kuning-campur-nanas-aman-dari-kolesterol-J5S08Tzcu1.jpg Ayam Santan Kuning Nanas. (Foto: Cookpad)

MAKANAN yang kita beli di pinggir jalan memang belum terjamin kebersihan dan kesehatannya. Oleh karena itu, akan lebih baik jika kita membawa makanan sendiri dari rumah.

Melansir Cookpad, seperti dituliskan oleh Eva Plg, berikut adalah ayam santan kuning campur nanas. Masak ayam pakai nanas ini, dilakukan supaya tidak bau amis dan menghindari kolesterol dari santan.

Ayam kuning

Bahan-bahan

1/4 ayam

1 buah nanas

3 buah kemiri

secukupnya Ketumbar halus

secukupnya Kunyit

secukupnya Jahe

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 lembar daun salam

1 batang serai

secukupnya Laos

Garam dan gula secukupnya sesuai selera

1 santan kara

Langkah

1. Potong ayam sesuai selera

2. Didihkan air rebus ayam 5 menit, lalu matikan kompor angkat ayam kemudian cuci lagi dengan air bersih

3. Kupas nanas, dibelah kecil sesuai selera masing-masing

4. Bumbu di atas digiling semua kecuali daun salam laos dan serai

5. Tumis bumbu di atas lalu masukan ayam kasih air

6. Setelah mendidih masukan nanas dan santa, beri garam dan gula. Selamat menikmati

(mrt)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini