Resep Bear Bread, Roti Menggemaskan yang Instagramable

Wilda Fajriah, Jurnalis · Selasa 25 Agustus 2020 15:16 WIB
https: img.okezone.com content 2020 08 25 298 2267184 resep-bear-bread-roti-menggemaskan-yang-instagramable-H2NDc0j7kP.jpg Bear bread roti menggemaskan (Foto : Instagram/@yulichia88)

Saat ini, Instagram menjadi salah satu media sosial yang populer sebagai wadah untuk berbagi foto. Mulai dari foto selfie, foto pemandangan, hingga foto makanan. Berbicara soal makanan, banyak sekali makanan lucu dan menggemaskan dan bertebaran di Instagram, seperti bear bread salah satunya.

Ternyata, untuk membuat makanan ini terbilang cukup mudah. Bagi Anda yang ingin mencoba, berikut Okezone uraikan resepnya seperti yang sudah dikutip dari akun Instagram @yulichia88 pada Selasa (25/8/2020) : 

Bear Bread

Bahan A :

- 250 gram tepung terigu

- 130 ml susu cair

- 2 butir kuning telur (28-30 gram)

- 35 gram gula pasir

Bahan B :

- 3 gram ragi instan

- 1 sdm air hangat kuku

- 30 gram butter atau margarin

- Sejumput garam

Cara membuat:

Bear Bread

1. Campur gula pasir kedalam susu, aduk sampai gula larut, masukkan kuning telur ke susu cair dan aduk rata, lalu tuang ke dalam tepung secara bertahap dan terus diaduk sampai tercampur rata, tutup adonan diamkan selama 6-8 jam.

2. Setelah 6-8 jam, larutkan ragi dengan air, aduk rata, tuang dalam adonan dan ulenin sampai rata. Masukkan butter/margarin, garami dan uleni lagi sampai tercampur rata.

3. Bulatkan adonan, taruh dalam wadah bersih dan tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

4. Kempeskan adonan, bagi adonan menjadi 16 bulatan, dan sisakan untuk telinga beruang @ 1 gram.

5. Letakkan adonan di loyang segi empat ukuran 22x22cm yang terlebih dahulu sudah dilapisi dengan baking paper atau kertas minyak, kemudian oleskan margarin.

6. Diamkan kembali adonan hingga mengembang 2x lipat (sekitar 45 menit).

7. Sebelum dipanggang, olesi dengan susu UHT secukupnya. Panaskan oven, panggang selama 25 menit dengan api atas bawah suhu oven 150'c atau disesuaikan dengan oven masing-masing.

8. Setelah roti matang, biarkan dingin dan hias sesuai selera.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini