Resep Pangsit Kuah Gurih dan Nikmat, Sedap Menggoyang Lidah!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Rabu 26 Agustus 2020 21:41 WIB
https: img.okezone.com content 2020 08 26 298 2268012 resep-pangsit-kuah-gurih-dan-nikmat-sedap-menggoyang-lidah-bcuYSGKliY.jpg Mi pangsit kuah (Foto : Instagram/@banususanto)

Bunda, lagi ingin menyantap makanan berkuah tapi bosan dengan olahan mi yang itu-itu saja? Bagaimana kalau hari ini Anda mencoba sesuatu yang baru. Sajian pangsit kuah bisa jadi pilihan yang tepat.

Kalau bingung memilih resepnya, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap pangsit kuah, seperti dikutip dari akun Instagram @banususanto, Rabu (26/08/2020). Sajikan selagi hangat ya biar rasanya lebih nikmat!

Pangsit Kuah

Bahan pangsit:

25-30 lembar kulit pangsit

2-3 tangkai daun bawang, dirajang

Putih telur untuk perekat

Secukupnya air untuk merebus pangsit

Baca Juga : Uh, Maria Vania Basah-Basahan di Kolam Renang Demi Punya Perut Rata

Adonan isi pangsit:

Daging Ayam

400 gr daging ayam (boleh mix udang)

2 sdm tepung tapioka

1 butir telur ukuran kecil

2 sdm minyak wijen

2 sdm saus tiram

3 siung bawang putih

2 sdm bawang merah goreng

1/2 sdt lada halus

1/2 sdt garam/ menyesuaikan keasinan

Bahan kuah:

1,7 liter air

5 siung bawang putih, geprak

4 cm jahe, geprak

5 sdm minyak ayam bawang

2 sdm minyak wijen

Lada, garam, penyedap secukupnya

Pelengkap:

Irisan daun bawang

Bawang merah goreng

Kecap asin dengan irisan cabe rawit

Pangsit Kuah

Cara Memasak:

1. Giling adonan isi pangsit dengan food prosessor sampai halus dan tercampur rata. Keluarkan adonan, tambahkan daun bawang, aduk rata;

2. Ambil kulit pangsit, taruh isian di tengahnya sekitar 2/3 sdm. Olesi tepian kulit pangsit dengan putih telur, lalu telangkupkan dan rekatkan kulit pangsit;

3. Didihkan air, rebus pangsit sampai matang. Tiriskan;

4. Kuah: tumis jahe dan bawang putih dengan minyak ayam bawang sampai harum, masukkan air, didihkan. Setelah mendidih masukkan minyak wijen, lada, garam, dan penyedap;

5. Masukkan pangsit ke dalam kuah, didihkan kembali, matikan api;

6. Sajikan pangsit kuah selagi panas bersama bahan pelengkap.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini