Resep Asam Pedas Ikan Tuna Menggoda Selera, Dijamin Ketagihan!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Kamis 27 Agustus 2020 15:13 WIB
https: img.okezone.com content 2020 08 27 298 2268379 resep-asam-pedas-ikan-tuna-menggoda-selera-dijamin-ketagihan-Uj7Zhn4jSK.jpg Ikan tuna asam pedas (Foto: Inst berbagi resep)

Mau buat menu makan apa hari ini? Kalau masih bingung memilih resep yang pas, sajian asam pedas ikan tuna bisa jadi alternatifnya.

Selain praktis diolah, sensasi rasa asam pedas yang berpadu dengan lembutnya tekstur daging tuna juga terasa begitu nikmat. Cocok banget untuk dijadikan menu makan siang!

Dikutip Okezone dari akun Instagram @berbagiresep, Kamis (27/8/2020), berikut resep lengkap membuat asam pedas ikan tuna. Sajikan bersama nasi putih hangat! Selamat mencoba.

masak ikan

Bahan :

-300 gr ikan tuna, potong-potong

-1 kepala ikan tuna, belah 2

-1 buah jeruk nipis

-6 buah blimbing wuluh

-3 lembar daun salam

-3 lembar daun jeruk

-1 lembar daun kunyit

-1 batang serai, memarkan

-2 ruas jari lengkuas, memarkan

-600 ml air

-Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Bumbu Halus :

-120 gr cabai keriting merah

-20 buah cabe rawit merah

-6 siung bawang merah

-4 siung bawang putih

-4 buah kemiri

-1 ruas jari jahe

Cara Membuat :

1. Siapkan semua bumbu dan bahan-bahan. Cuci bersih ikan lalu kucuri dengan perasan jeruk.

2. Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus, daun salam jeruk serai, garam, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

3. Masukkan ikan, setelah ikan setengah matang, masukkan blimbing wuluh. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Cicipi rasa. Asam Pedas Tuna siap disajikan ya.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini