Ternyata Oatmeal Bisa untuk Bikin Bubur Ayam Lho, Cobain Yuk

Anabel Lerric, Jurnalis · Selasa 01 September 2020 14:39 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 01 298 2270847 ternyata-oatmeal-bisa-untuk-bikin-bubur-ayam-lho-cobain-yuk-wszCiKK73a.jpg Bubur ayam oatmeal (Foto: NDTV)

Bubur ayam memang lezat disantap untuk sarapan maupun makan malam. Namun ada juga varian bubur ayam yang tidak kalah lezat. Varian ini menggunakan bubur gandum atau oatmeal sebagai bahannya.

Bubur ayam oatmeal mengandung 9% karbohidrat, 16% serat, serta 11% lemak. Bahan utamanya tentu saja oatmeal yang siap saji.

 ayam

Resep ini membuat porsi yang sempurna, cukup untuk membuat kenyang hingga makan siang. Renyahnya bawang merah sangat cocok untuk bubur yang gurih.

Berikut Okezone berikan resep bubur ayam oatmeal untuk Anda coba di rumah, dilansir dari NDTV Food.

 Baca juga: Natasha Wilona Terkurung Dalam Balok Es, Cantiknya Kebangetan

Bahan:

-2 dada ayam tanpa tulang

-1 cangkir gandum gulung

-1 sdm minyak

-1 sdt biji jintan

-3 lembar daun salam

-1 sdm jahe, cincang halus

-1 sdm bawang putih tumbuk

-2 buah cabai hijau, cincang halus

-1/2 sdt bubuk kunyit

-1 sdt bubuk cabai merah

-1 sdt merica hitam bubuk

-Garam secukupnya

-6 sampai 8 tangkai ketumbar segar

-1/2 cangkir bawang bombay

-1 sdm mentega

-1 lemon (dijus)

Cara membuat:

1. potong ayam kecil-kecil.

2. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, tambahkan biji jintan, daun salam, jahe dan bawang putih dan tumis sebentar.

3. Tambahkan cabai hijau dan potongan ayam, aduk rata.

4. Tambahkan oat, bubuk kunyit, bubuk cabai merah, bubuk lada hitam dan garam, aduk rata.

5. Tambahkan 2 gelas air dan aduk rata.

6. Masak sampai ayam matang.

7. Cincang halus tangkai ketumbar.

8. Tambahkan bawang bombay, mentega, dan jus lemon ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan daun ketumbar dan aduk rata.

9. Tambahkan putih telur, aduk rata. Masak selama 3-4 menit.

10. Pindahkan bubur ke dalam mangkuk saji, hiasi dengan bawang bombay kecokelatan dan sajikan panas.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini