Resep Kari Jengkol Pedas, Lezatnya Dijamin Bikin Ketagihan!

Sindonews, Jurnalis · Selasa 01 September 2020 16:02 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 01 298 2270893 resep-kari-jengkol-pedas-lezatnya-dijamin-bikin-ketagihan-5ulhJVSQ2Z.jpg Kari jengkol pedas (Foto : Instagram/@bikinmasakan)

Hari ini masih bingung mau masak apa? Jika masih belum mempunyai ide, Okezone merekomendasikan kari jengkol pedas yang bikin ketagihan.

Dikutip dari Sindonews.com, jengkol bisa dibuat semur atau rendang. Tapi, jika Anda ingin merasakan sensasi yang berbeda, bisa membuat menjadi Kari Jengkol Pedas. Rasanya dijamin menggugah selera dan membuat Anda ketagihan. Untuk membuatnya, akun Instagram @bikinmasakan berbagi resep.

Bahan-bahan:⁣⁣⁣

Jengkol Kari

500 gr Jengkol Tua⁣⁣⁣

2 lmbr daun jeruk⁣⁣⁣

2 lmbr daun salam⁣⁣⁣

1 btg sereh geprek⁣⁣⁣

1 ruas lengkuas geprek⁣⁣⁣

1sdt Kari Bubuk⁣⁣⁣

1 sdm air asam Jawa⁣⁣⁣

garam, gulpas,kaldu bubuk secukupnya⁣⁣⁣

500 mil air⁣⁣⁣

500 mil santan kental⁣⁣⁣

Bumbu halus:⁣⁣⁣

1 sdt ketumbar sangrai⁣⁣⁣

15 buah cabe merah keriting⁣⁣⁣

3 buah cabe merah besar⁣⁣⁣

5 buah cabe rawit merah⁣⁣⁣

5 siung bawang merah⁣⁣⁣

3 siung bawang putih⁣⁣⁣

4 butir kemiri sangrai⁣⁣⁣

Baca Juga : 3 Pose Maria Vania Berbikini, Duh Gemasnya

Cara Membuat:⁣⁣⁣

1. Rebus Jengkol Hingga Empuk (1 jam), lalu geprek, sisihkan. (Baca juga: Mencicipi Gurihnya Martabak Telor Khas Palembang).

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan,daun jeruk,daun salam,sareh geprek dan lengkuas geprek.⁣⁣⁣

3. Masukkan Jengkol,aduk hingga merata, tambahkan air, masak hingga mendidih.⁣⁣⁣

4. Setelah mendidih masukkan santan kental, Masak hingga mendidih dan sesekali di aduk agar santan tidak pecah, tambahkan Kari Bubuk, air asam Jawa,garam, gulpas dan kaldu bubuk secukupnya,tes rasa.⁣⁣

5. Setelah airnya menyusut, bumbu meresap dan mengental,lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.⁣⁣⁣

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini