Resep Dadar Gulung Unti Durian, Camilan Akhir Pekan yang Lezat!

Wilda Fajriah, Jurnalis · Jum'at 04 September 2020 22:11 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 04 298 2272859 resep-dadar-gulung-unti-durian-camilan-akhir-pekan-yang-lezat-20KkmBCTPX.jpg Dadar gulung unti durian (Foto : Endeustv)

Apa jadinya jika unti dipadukan dengan buah durian? Hmm, jika penasaran coba deh resep kue tradisional dadar gulung unti durian ini!

Dadar gulung unti durian ini pas banget nih untuk camilan di akhir pekan. Apalagi kalau keluarga suka durian, sudah pasti mereka ketagihan.

Gimana cara membuatnya? Berikut Okezone rangkumkan resep dadar gulung unti durian yang dikutip dari Endeustv, Jumat (4/9/2020) :

Dadar Gulung

Bahan :

2 sdm minyak goreng

Kulit, aduk hingga licin:

2 butir telur ayam

250 g tepung terigu serba guna

650 ml santan sedang

2 sdt garam

3 tetes pewarna makanan hijau

Unti durian:

75 g gula merah, sisir

25 g gula pasir

Ā½ sdt garam

2 lembar daun pandan, ikat simpul

100 ml air

200 g kelapa parut setengah tua

200 g daging buah durian

Baca Juga : Amanda Manopo Pakai Bra Pose Menggoda di Kasur, Netizen Malah Kecewa!

Cara membuatĀ·

1. Panaskan wajan datar diameter 16 cm, olesi dengan sedikit minyak.

2. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit, ratakan. Masak hingga dadar matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.

3. Isi: Masak gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, dan air, hingga gula larut.

4. Tambahkan kelapa parut masak hingga cairan habis sambil terus diaduk.

5. Masukkan daging buah durian aduk hingga rata dan matang. Angkat, dinginkan.

6. Penyajian: Ambil 1 lembar kulit, letakkan 1 sdm unti di salah satu sisinya. Lipat berbentuk amplop, gulung dan padatkan. Lakukan hingga semua bahan habis. Sajikan segera.

Tips :

Tutup kulit yang telah matang dengan kain atau plastic wrap agar tak lekas mengering

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini