Resep Es Lilin Hunkwe Kacang Hijau, Kuliner Ngetren di Era 90-an

Wilda Fajriah, Jurnalis · Selasa 08 September 2020 16:30 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 08 298 2274491 resep-es-lilin-hunkwe-kacang-hijau-kuliner-ngetren-di-era-90-an-eKRwkJg2fF.jpg Es Hunkwe kacang hijau (Foto : Instagram/@mega_dingding)

Es lilin pernah menjadi tren di era 1990-an. Es yang satu ini digemari oleh anak-anak hingga orang dewasa. Wajar saja jika es ini digemari banyak orang, karena rasanya memang benar-benar enak.

Sayangnya, es lilin kini lebih sulit untuk ditemukan seiring dengan perkembangan zaman. Tapi, bagi Anda yang kangen akan es lilin ini, Anda masih bisa kok membuatnya sendiri di rumah.

Mengutip akun Instagram @mega_dinding pada Selasa (8/9/2020), berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

Es Lilin Hunkwe

- Kacang hijau secukupnya, rebus bersama daun pandan hingga lunak dan beri gula merah

- 30 gram tepung hunkwe

- 1 sachet vanilli bubuk

- 600 ml kacang air plus santan (1 bungkus santan instan kemasan kecil, tambahkan air rebusan kacang hijau)

- Sejumput garam

- Gula, sesuai selera

Baca Juga : Cantiknya Nia Ramadhani bak Ratu Cleopatra, The Real Princess!

Cara membuat:

- Campur semua bahan, aduk rata. Masak dengan api kecil sembari diaduk hingga meletup-letup.

- Sisihkan hingga agak dingin. Tuang ke plastik es, ikat ujungnya dengan karet.

- Simpan di kulkas hingga beku, es lilin hunkwe kacang hijau pun siap disajikan.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini