Umumnya, bayi mulai diberikan makanan pendamping ASI alias MPASI setelah berusia 6 bulan. Namun, karena sistem pencernaannya belum berkembang sempurna, maka bunda tak boleh memberikan sembarang makanan kepada si kecil.
MPASI pun harus mengandung gizi seimbang. Karena 1000 hari pertama kehidupannya akan menentukan pertumbuhan serta kesehatannya di masa depan. Nah, buat bunda yang bingung ingin memberikan MPASI apa buat si kecil, cobain deh buat bubur sapo tahu.
Di dalam menu ini, sudah terdapat gizi seimbang. Mulai dari karbohidrat hingga lemaknya. Nah, buat bunda yang mau coba, berikut Okezone berikan resepnya seperti dikutip dari akun Instagram @irni_okira pada Rabu (9/9/2020).
Menu lengkap:
Karbohidrat: Nasi putih
Protein hewani: Daging ayam
Protein nabati: Tofu (tahu Jepang)
Sayuran: Bayam dan daun bawang
Lemak: Unsalted butter
Bahan-bahan:
- 500 ml air matang
- 2 sdm nasi putih
- 1 genggam daging ayam bagian dada, cincang halus
- 3 lembar daun bayam, iris tipis
- 2 potong tofu
- 1 sdm unsalted butter
- 2 siung bawang putih, parut
Baca Juga : Cinta Laura Bergaya ala Boneka Timur Tengah, Tatapan Matanya Menusuk Kalbu!
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan, siapkan panci. Lelehkan butter, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, tumis lagi sampai ayam berubah warna. Tambahkan 500 ml air.
- Masukkan nasi, masak selama 15 menit dengan api kecil. Jangan lupa diaduk terus supaya bagian bawah tidak gosong.
- Jika tekstur sudah setengah bubur, masukkan bayam, tofu, dan daun bawang.
- Masak lagi sekitar 15 menit sampai bubur matang. Jika sudah matang, angkat dan blender.
Catatan:
- Bagi 3 bagian menggunakan wadah tahan panas dan tutup untuk mencegah bakteri masuk (untuk makan pagi, siang, dan malam).
- Untuk makan siang dan malam, diamkan sekitar 5 menit sampai panasnya hilang, kemudian masukkan kulkas.
- Jika ingin dimakan, 1 jam sebelumnya bisa dihangatkan terlebih dahulu menggunakan panci kukusan atau dihangatkan di rice cooker, atau juga bisa direndam dengan air panas.
(hel)
