Setelah menyantap makanan berlemak, baiknya cuci mulut dengan dessert yang berserat dan sehat. Makan pudding buah misalnya, kenyal-kenyal, dan enak
Bagi pecinta dessert, coba yuk membuat puding susu berries. Bahan-bahannya sederhana, mudah didapat dan cara membuatnya juga gampang.
Dikutip dari akun instagram @reseppudings, begini cara membuat pudding susu berries:
Bahan pudding susu:
1000ml susu cair
500ml air bersih
2 bungkus agar rasa vannila
200gr gula pasir
Bahan pudding berries :
170 gram raspberries
200 ml air
400 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk rasa yogurt strawberry
Gula sesuai selera
Pewarna makanan merah secukupnya
Bahan pudding bening
1/2 bks agar rasa vanilla
400 ml air
Gula sesuai selera
Toping :
Buah Strawberry secukupnya
Caranya :
Campur semua bahan pudding susu masak sampai mendidih, lalu biarkan uap panasnya hilang. Tuang dalam wadah/cetakan.
Blender raspberries dengan air bersih, lalu tuang dalam panci tambahkan susu, agar-agar bubuk, gula sesuai selera banyaknya dan beberapa tetes pewarna makanan merah. Masak hingga mendidih, hilangkan uap panasnya, kemudian tuang di atas lapisan pudding susu.
Campur semua bahan puding bening, masak hingga mendidih, hilangkan uap panasnya.
Setelah lapisan berries mengeras, tata strawberry di atasnya, lalu siram dengan puding bening. Dinginkan. Sajikan dingin lebih nikmat.
Baca juga: Resep Nila Goreng Tepung Sambal Mentah, Lezatnya Menggoyang Lidah!
(ahl)
