Makan roti tawar telur sudah biasa, bagaimana jika ditambah isian udang dan cabai rawit yang ekstra pedas? Anda tentu bisa menggabungkannya dengan resep mudah di bawah ini.
Yang menariknya, ditambahkan wijen yang gurih buat lidah Anda enggak ngebosenin. Ingin membuatnya? Yuk simak resep mudah di bawah ini yang dibagikan oleh @endeus.tv.
Bahan
- 10 lembar roti tawar tanpa kulit
- 75 g wijen putih
- 2 putih telur ayam, kocok lepas
- Minyak goreng
Isi :
- 400 g udang kupas, cincang halus
- 2 sdm tepung sagu
- 1 butir telur ayam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- 10 buah cabai rawit merah, cincang kasar
- 3 batang daun bawang cung, iris tipis
- Mayones
Langkah-Langkah
1. Cetak roti tawar menggunakan ring cutter diameter 8 cm, sisihkan.
2. Isi: Campur seluruh bahan isi, aduk hingga rata.
3. Ambil selembar roti, taruh 1 sdm adonan isi di atasnya, ratakan hingga ke tepi. Tutup dengan selembar roti lainnya.
4. Celupkan bagian samping roti ke dalam putih telur (memutar). Gulingkan dengan wijen hingga rata. Sisihkan.
5. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng roti dengan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Pindahkan ke piring saji, hidangkan dengan mayones.
Baca juga: Demam, Coba Sembuhkan dengan 4 Cara Alami Ini
(ahl)
