Di Rumah Saja, Bikin Cemilan Kroket Daging Sayur Yuk

Intan Permata Sari, Jurnalis · Kamis 10 September 2020 17:10 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 10 298 2275699 di-rumah-saja-bikin-cemilan-kroket-daging-sayur-yuk-dlBl96gF6P.jpg Kroket lezat (Foto: Inst Bucit)

Saat kita di rumah saja, membuat kita lebih berkreasi membuat makanan untuk keluarga. Bahan dasar kentang dapat dengan mudah diolah menjadi berbagai macam olahan, seperti kentang mustofa, perkedel, dan kroket.

Nah, sekarang kita akan buat kroket daging sayur yang penuh dengan nutrisi. Terinspirasi dari instagram @endeus.tv, mari kita coba resepnya.

 kentang

Bahan pertama:

- 600 g kentang, kupas, goreng, haluskan⁣

- 1 sdt garam⁣

- 25 g tepung maizena⁣

- 1 butir telur ayam, kocok lepas⁣

- Minyak goreng⁣

Bahan pelapis:⁣

- 2 butir telur ayam, kocok lepas⁣

- 75 g tepung terigu⁣

- 200 g tepung roti halus⁣

Baca juga: Jangan Diabaikan, Ini 6 Tanda Kalau Pasanganmu Selingkuh

Bahan isi:⁣

- 2 sdm minyak goreng⁣

- 8 butir bawang merah, iris halus⁣

- 4 siung bawang putih, cincang halus⁣

- 3 batang seledri, iris tipis⁣

- 125 g wortel, potong dadu kecil⁣

- 125 g daging giling⁣

- 1 sdt garam⁣

- 1/2 sdt merica bubuk⁣

- 1/4 sdt pala bubuk⁣

- 1/2 sdt gula pasir⁣

Pelengkap:⁣ 

- Cabai rawit hijau⁣

- Saos

Cara membuat:

1. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang merah, dan bawang putih hingga harum. Tambahkan wortel dan seledri, masak hingga setengah matang.⁣

2. Tambahkan daging, garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir, aduk hingga rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat, biarkan dingin. Sisihkan.⁣

3. Aduk rata kentang, garam, tepung maizena, dan telur. Bagi menjadi 15 bagian sama besar.⁣

4. Ambil 1 bagian kentang, pipihkan dengan bantuan dua lembar plastik. Letakkan 1 1/2 sdm isi ditengahnya, tutup rapat. Bentuk membulat dan lonjong.

5. Balur kroket dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur, balur kembali dengan tepung roti.⁣

6. Goreng kroket dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, sajikan hangat bersama pelengkap.⁣

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini