Resep Roti Kasur Jepang yang Lagi Viral Check

Wilda Fajriah, Jurnalis · Jum'at 11 September 2020 13:19 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 10 298 2275781 resep-roti-kasur-jepang-yang-lagi-viral-check-PSb5mnqYCd.jpg Roti kasur. (Foto: Instagram/@dindakurniawan)

INDUSTRI kuliner memang terus melakukan inovasi yang unik yang tentunya disukai masyarakat. Jika sebelumnya dunia kuliner digemparkan oleh dalgona kopi asal Korea, kini ada roti kasur unik yang berasal dari Jepang.

Berbeda dari roti kasur pada umumnya yang memiliki warna sama, roti kasur Jepang jutsru berbeda. Tampilannya yang berwarna-warni membuat makanan empuk ini sayang untuk disantap.

Bagi Anda yang gemar memasak, berikut Okezone berikan resepnya seperti dikutip dari akun Instagram @dienda_kurniawan pada Kamis (10/9/2020).

 roti

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang

30 gram gula pasir

20 gram mentega

180-190 ml susu cair

3 gram ragi instan

Pewarna makanan secukupnya (warna merah dan kuning)

Takaran sendok:

12 1/2 sdm tepung terigu

1 1/2 sdm gula pasir

1 sdm mentega

18 - 19 sdm susu cair

1 sdt ragi instan

Pewarna makanan secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata, lalu masukkan susu cair, aduk rata lagi dan uleni sampai setengah kalis (kurang lebih 10 menit).

2. Masukkan mentega, uleni sampai kalis (sekitar 5 menit).

3. Bentuk bulatan, bagi adonan menjadi 3 bagian. 2 bagian diberi pewarna (1 original tetap warna putih, 1 warna kuning, dan 1 lagi warna merah).

4. Rapikan bentuk bulatan setiap bagian menjadi 4 bagian. (3 warna menjadi 12 bagian).

5. Diamkan selama 15 menit dan tutup rapat. Kempiskan dengam cara dilipat ke dalam, lalu bentuk bulatan kembali.

6. Tata rapi di atas loyang, olesi dengan mentega, atau bisa di alasi dengan kertas roti.

7. Diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang. Jangan lupa ditutup dengan kain bersih atau plastik.

8. Taburi dengan tepung terigu diatasnya, panaskan oven selama 10 menit, panggang roti selama 30 menit api atas bawah dengan suhu 200 derajat (sesuaikan dengan oven masing-masing).

9. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini