Buat Makan Siang, Coba Masak Resep Soto Tasik Yuk

Mayang Magdalena Bengi, Jurnalis · Jum'at 11 September 2020 09:43 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 11 298 2276014 buat-makan-siang-coba-masak-resep-soto-tasik-yuk-orG7ZtMFeq.jpg Soto Tasik (Foto: Inst Endeus TV)

Buat pencinta soto, coba yuk masak soto tasik yang lezat dan nikmat. Hidangan kuah kaldu ayam yang lezat ini cocok buat santap siang Anda yang sedang di rumah saja.

Berbeda dengan lainnya, soto tasik menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya loh. Kuah nikmat dilengkapi suwiran ayam kampung yang sangat lezat disantap.

Ingin membuatnya? Yuk intip resep soto tasik yang dikutip dari @endeus.tv

ayam 

Bahan-bahan:

-1 ekor (900 g) ayam kampung, potong empat bagian ⁣

-1,5 L air⁣

-3 cm lengkuas, memarkan⁣

-3 lembar daun salam⁣

-2 batang serai, memarkan⁣

-2 cm jahe, memarkan⁣

-1 sdt garam⁣

-1 sdt gula pasir⁣

-Minyak goreng ⁣

 Baca juga: Cegah Covid-19, Dokter Sarankan Pakai Masker saat Berhubungan Suami-Istri

Bumbu: ⁣

-10 butir bawang merah⁣

-5 siung bawang putih⁣

-1 sdt garam⁣

-3 butir kemiri⁣

-1/2 sdt merica⁣

-50 ml kaldu ayam⁣

-Pelengkap⁣

-Bawang merah goreng⁣

-Daun bawang iris-iris⁣

-Sambal rawit hijau⁣

Cara memasak:

1. Rebus ayam dalam panci, tambahkan jahe, garam. Masak hingga ayam empuk, angkat, dinginkan. Ukur kaldu sebanyak 1 liter.⁣

2. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat, dinginkan, suwir-suwir.⁣

3. Haluskan bahan bumbu. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum. ⁣

4. Tuang kaldu dan bumbu halus ke dalam panci. Masak hingga mendidih dengan api sedang, tambahkan gula pasir aduk rata, angkat.⁣

5.Taruh ayam dan tuang kuah ke dalam mangkuk saji. Sajikan hangat dengan pelengkap.⁣

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini