Intip Cara Membuat Telur Dadar Gulung 'Tamagoyaki'

Intan Permata Sari, Jurnalis · Jum'at 11 September 2020 19:09 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 11 298 2276407 intip-cara-membuat-telur-dadar-gulung-tamagoyaki-ktxtVQ00OS.jpg (Foto: @endeus.tv/Instagram)

Telur merupakan salah satu sumber protein hewani yang memiliki banyak manfaat. Kandungan gizi yang didapat dalam sebuah telur berupa Vitamin A, B2, B5, B12, D, E, Zat Besi, Fosfor, Folat, Yodium, dan Selenium yang baik untuk tubuh manusia.

Makanan satu ini memiliki banyak nama di setiap negara, karena cara pengolahan dan penyajiannya yang berbeda. Misalnya, di Jepang olahan telur ini dinamakan Tamagoyaki. Telur yang digulung dengan teknik berlapis-lapis sehingga menghasilkan telur gulung yang lembut dan nikmat.

Mudah banget nih kalo Okezoners mau bikin di rumah, dikutip dari Instagram @endeus.tv. Mari kita masak!

Bahannya

- 6 butir telur ⁣⁣

- ½ sdt garam ⁣⁣

- ½ sdt merica bubuk ⁣⁣

- 50 g wortel, cincang ⁣⁣

- 2 batang daun bawang, iris halus ⁣⁣

- 1 buah cabai merah besar, cincang ⁣⁣

- 2 sdm minyak goreng ⁣⁣

⁣⁣

Langkah-Langkah⁣⁣

1. Kocok telur, garam dan merica dalam mangkuk hingga rata. ⁣⁣

2. Tambahkan wortel, daun bawang dan cabai merah cincang. Aduk. ⁣⁣

3. Panaskan wajan persegi empat di atas api kecil. Olesi wajan dengan minyak goreng. Tuangkan ¼ bagian campuran telur. Masak hingga setengah matang. ⁣⁣

4. Gulung/lipat perlahan telur ke arah depan dengan spatula karet, sisihkan ke ujung wajan. Tuangkan ¼ bagian campuran telur, lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.⁣⁣

5. Padatkan gulungan telur dengan spatula, masak selama 1-2 menit. Angkat. Potong-potong, sajikan. ⁣⁣

⁣⁣

Mudah bukan membuat Tamagoyaki ini. Makanan yang ada di restoran Jepang sekarang dapat kita buat juga di rumah. Selamat mencoba Okezoners.

Baca juga: Resep Bikin Sichuan Pepper Squid, Mudah dan Renyah

(ahl)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini