Ikan jadi makanan yang penting dikonsumsi oleh manusia, karena nilai gizinya cukup tinggi juga baik untuk pertumbuhan anak. Ikan juga diolah dengan berbagai macam maskan, salah satunya adalah Ikan Saus Inggris.
Dikutip dari akun instagram @berbagiresep, berikut ini bahan-bahan dan cara membuat Ikan Saus Inggris, cocok nih buat makan siang:
Bahan-bahan:
500 gram filet ikan potong-potong
1 butir telur kocok lepas
7 sendok makan tepung terigu
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng agak banyak
Bawang prei secukupnya potong-potong
1/2 buah bawang bombay
1 buah cabe merah potong2
Bahan saus:
6 sendok makan saus inggris
Gula sesuai selera
4 sendok makan kecap asin
2 sendok makan kecap manis
Air secukupnya
Larutan maizena
Cara Memasak:
Campur terigu dengan sedikit garam dan merica. Balurkan ikan ke campuran ke kocokan telur lalu ke tepung terigu.
Kemudian, panaskan minyak. Goreng ikan hingga matang. Lalu sisihkan.
Untuk bahan sausnya, tumis bawang bombay, bawang prei dan cabe merah hingga layu lalu masukkan bumbu-bumbu. Tambahkan sedikit air, beri larutan maizena untuk mengentalkan tunggu hingga mendidih. Sajikan ikan dengan sausnya.
Selamat mencoba.
(kem)
