Asem-asem Daging Khas Demak Bisa Dibikin di Rumah, Ini Caranya

Agregasi Sindonews.com, Jurnalis · Minggu 13 September 2020 14:31 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 13 298 2277024 asem-asem-daging-khas-demak-bisa-dibikin-di-rumah-ini-caranya-fnOXHDnzjo.jpg (Foto: @bikinmasakan/Instagram)

JAKARTA - Asem-asem daging dikenal sebagai asem-asem demak, yang merupakan masakan khas asal Kabupaten Demak. Tidak perlu jauh-jauh datang ke daerah yang khas dengan menu ini, Anda bisa membuatnya di rumah dengan tiga langkah mudah, dikutip Sindonews.

Siapkan bahan-bahan agar proses memasak menjadi semakin mudah. Untuk membuatnya, akun Instagram @bikinmasakan berbagi resep.

Bahan-bahan:⁣⁣

500 gr daging sapi has dalam⁣⁣

3 liter air untuk merebus daging⁣⁣

8 btr bawang merah, iris tipis⁣⁣

4 btr bawang putih, iris tipis⁣⁣

1 jempol lengkuas, memarkan⁣⁣

2 lbr daun salam⁣⁣

100 gr buncis, potong 3 cm⁣⁣

5 bh cabe merah besar, iris bulat⁣⁣

5 bh cabe hijau besar, iris bulat⁣⁣

3 bh tomat hijau, potong-potong⁣⁣

8 bh belimbing sayur, iris bulat⁣⁣

Kecambah penyedap/ale-ale (kecambah biji klampis) secukupnya⁣⁣

½ sdt garam⁣⁣

1 sdt gula pasir⁣⁣

1 sdm kecap manis⁣⁣

Minyak goreng secukupnya untuk menumis⁣⁣

Cara Membuat:⁣⁣

1. Rebus daging bersama daun salam, sampai mendidih dan daging kaku, lalu angkat daging, potong dadu, masukkan kembali ke dalam air rebusan. Masak sampai daging empuk. Jika belum empuk bisa ditambah air lagi.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas sampai harum, lalu masukkan ke dalam rebusan daging.⁣⁣

3. Masukkan semua sisa bahan, biarkan mendidih kembali, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.⁣

Baca juga: Bisa Bikin di Rumah, Pizza Nasi Telur Camilan Enak Mengenyangkan

(ahl)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini