Makan Malam Pakai Cumi Saus Asam Manis Pedas, Dijamin Bikin Nambah

Wilda Fajriah, Jurnalis · Senin 14 September 2020 16:01 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 14 298 2277535 makan-malam-pakai-cumi-saus-asam-manis-pedas-dijamin-bikin-nambah-34R4kcGXlG.jpg Cumi manis pedas (Foto: Inst Lusiaa vv)

Sudah menemukan inspirasi menu untuk makan malam nanti? Jika belum, cobain menu cumi saus asam manis pedas yuk, cocok banget nih buat Anda penyuka seafood.

Selain enak, cara membuatnya pun cukup mudah. Bagi Anda yang ingin mencobanya, berikut Okezone berikan resepnya seperti dikutip dari akun Instagram @lusiaa_w pada Senin (14/9/2020).

 cumi manis pedas

Bahan-bahan:

- 600 gram cumi

- 1 sdm asam jawa

- 8 buah cabai rawit, ulek kasar

- 1 sdm onion minced

 

Bahan secukupnya:

- Kecap manis

- Saus tiram

- Garam, gula pasir, dan lada

- Minyak goreng

Baca juga: Foto Bareng Bu Bos, Celana Asisten Nia Ramadhani Disorot Netizen

Cara membuat:

1. Bersihkan cumi, buang tintanya, bersihkan. Masukkan kepalanya semat dengan lidi.

2. Dalam mangkuk, remas-remas satu sendok makan asam Jawa dengan 100 ml air. Buang ampasnya, aduk rata dengan kecap manis, saus tiram, dan saus sambal.

3. Tuang dalam wajan dan masak hingga mendidih. Masukkan cumi, cabai rawit uleg, serta onion minced. Masak dengan api besar sampai menyusut.

4. Tambahkan secukupnya garam, lada, dan gula pasir. Masak hingga mengental, kemudian 2 sdm minyak goreng. Masak sampai meletup-letup saus karamel. Tes rasa, angkat, dan sajikan.

(DRM)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini