Gurihnya Bubur Jagung Wortel, Ini Cara Membuatnya

Novie Fauziah, Jurnalis · Kamis 17 September 2020 08:38 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 17 298 2279076 gurihnya-bubur-jagung-wortel-ini-cara-membuatnya-BxzXqQhFa6.jpg (Foto: @resephidangan/Instagram)

Makanan sehat dan ringan disantap seperti bubur ayam, paling dinikmati untuk sarapan. Selain rasanya enak, teksturnya juga lembut.

Selain itu, ada banyak jenis bubur, salah satunya bubur jagung wortel. Teksturnya sangat lembut, rasanya gurih cocok bagi kamu yang sedang kurang enak badan atau dijadikan sarapan.

Dilansir dari Instagram @resephidangan, ini bahan-bahan dan cara membuat bubur jagung wortel:

Bahan-bahan:

-1 buah jagung , bagi 2 bagian, sebagian diblender kasar.

-1 batang wortel potong dadu kecil

-100 gram daging cincang

-3 siung bawang putih cincang halus

-2 sendok makan sagu larutkan dengan air secukupnya

-1 butir telor , kocok lepas

-Air matang

-Garam secukupnya

-Penyedap jamur secukupnya

-Gula secukupnya

-Kecap asin secukupnya

-Lada secukupnya

 Makanan sehat dan ringan disantap seperti bubur ayam, paling dinikmati untuk sarapan.

Cara memasak:

Tumis bawang putih sampai wangi, lalu masukkan daging cincang, tumis sebentar sampai daging berubah warna lalu masukkan air. Tambahkan garam gula penyedap dan lada.

Setelah mendidih, masukkan butiran jagung, wortel dan sebagian jagung yang diblender kasar.

Masak sampai air mendidih dan hampir lembut wortelnya, lalu masukkan kocokan telor secara perlahan sambil diaduk aduk pakai garpu.

Setelah itu masukkan cairan sagu sambil terus diaduk supaya sagunya tidak mengendap didasar.

Aduk terus sampai mendidih dan mengental kuahnya. Setelah matang, siap disajikan.

Baca juga: Resep Singkong Keju, Camilan Enak untuk WFH

(ahl)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini