Resep Bistik Bola Ayam, Makan Siang Lezat di Akhir Pekan

Wilda Fajriah, Jurnalis · Sabtu 19 September 2020 10:36 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 18 298 2280018 resep-bistik-bola-ayam-makan-siang-lezat-di-akhir-pekan-f4G4mfSBi8.jpg Bistik Bola Ayam (Foto: Instagram @lusia_vv)

Akhir pekan ini bisa jadi Anda dan keluarga hanya berkumpul di rumah lantaran DKI Jakarta menerapkan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB). Waktu kumpul bersama keluarga, hidangan makan siang lezat menggugah selera wajib tersedia di meja.

Akhir pekan ini, Bunda bisa masak bistik ayam bola ayam. Wah, sudah kebayang kan gimana lezatnya bistik ayam menggoyang lidah Anda. Makan siang bisa lahap nih! Bagaimana cara membuatnya?

Berikut resep bistik bola ayam untuk makan siang di akhir pekan, dikutip dari akun Instagram @lusiaa_vv.

Bahan-bahan :

300 gram fillet dada ayam

3 siung bawang putih

1 butir telur

50 gram sagu tani

Garam,lada dan penyedap jamur secukupnya

Resep Bistik Bola Ayam 

Cara membuat :

- Chopper potongan daging ayam (saya dagingnya setengah beku) bersama bawang putih sampai halus

- Lalu masukan telur, garam, lada dan sedikit penyedap rasa dan juga sagu tani chopper lagi sampai halus dan menyatu

- Panaskan minyak goreng banyak. Bulatkan bola ayam dengan bantuan sendok lakukan sampai habis dan goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan

Bahan saus:

1 buah wortel (ukuran kecil potong dadu)

1/2 buah jagung( pipil)

1 buah kentang (potong dadu)

1/2 buah bawang bombay(potong dadu)

1 batang daun bawang

3 siung bawang putih (haluskan)

1 sendok makan maizena (larutkan dengan sedikit air)

4 sendok mkn saus sambal

2 sendok mkn saus tomat

1 sendok mkn kecap manis

100 ml air kaldu ayam+100ml air

Secukupnya: Garam dan gula pasir

Cara bikin saus:

- Panaskan 2 sendok makan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Lalu masukan wortel, kentang dan jagung aduk rata lalu tuang air dan air kaldu biarkan mendidih

- Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis dan bumbui sedikit garam dan gula

- Masak sampai semua bahan matang kentalkan dengan maizena dan terakhir masukan bola ayamnya taburi daun bawang, cicipi rasa. sajikan

(mrt)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini