Es Pallu Butung, Kuliner Segar Makassar Cocok Disantap Temani Makan Siang

Felix Refialdo Handono, Jurnalis · Senin 21 September 2020 12:23 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 21 298 2281142 es-pallu-butung-kuliner-segar-makassar-cocok-disantap-temani-makan-siang-a7M6pztudU.jpg Es Pallu Butung (Foto: Inst Resep Es)

Cara membuat:

1. Kukus pisang dengan kulitnya hingga matang, sisihkan (kupas saat hendak disajikan).

2. Ambil 50 gr tepung beras, encerkan dengan mengambil sedikit santan, aduk rata supaya tidak bergerindil lalu campurkan dengan sisa bahan santan, gulapasir, garam, daun pandan, masak dengan api kecil, aduk terus agar tidak bergerindil, didihkan sampai meletup-letup dan mengental, matikan api, tunggu fla hangat/dingin suhu ruang.

Penyajian:

1. Tata dalam wadah, potongan pisang, beri fla sumsum secukupnya, siram sirup merah secukupnya, beri es batu/es serut.

2. Oya kalo suka lebih manis, bisa ditambahkan susu kental manis secukupnya.

3. Es pallu butung siap disajikan untuk menemani makan siangmu ya.

(DRM)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini