Ngaku Penggemar Pedas? Coba Icip Mercon Isi Sosis Ini

Wilda Fajriah, Jurnalis · Senin 21 September 2020 17:12 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 21 298 2281365 ngaku-penggemar-pedas-coba-icip-mercon-isi-sosis-ini-f4tP3UQGU0.jpg (Foto: @resep_ibu_mertua/Instagram)

Rasa pedas memang dapat menimbulkan ketidaknyamanan bagi sebagian orang. Mulai dari sakit perut, diare, hingga ketidaknyamanan di mulut. Meski demikian, rasa pedas selalu saja memiliki penggemar.

Nah, bagi Anda yang mengaku penggemar pedas, Anda bisa mencoba tahu mercon isi sosis. Irisan cabai dan sosis di dalam tahu siap membuat Anda merasakan sensasi hot di mulut.

Buat Anda yang ingin mencoba, Anda juga bisa membuat sendiri tahu mercon isi sosis di rumah karena cara memasaknya pun terbilang mudah. Mengutip akun Instagram @ocha_chupid pada Senin (21/9/2020), berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

- 10 buah tahu goreng, belah tengahnya

- 1 buah wortel ukuran besar, potong dadu

- 50 gram tauge

- 4 buah sosis sapi, potong dadu

- 3 batang daun bawang, rajang

- 2 butir telur

Bumbu:

- 2 sdm baceman bawang

- 15 buah cabai rawit, rebus lalu haluskan

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt kecap asin

- 1 sdt merica bubuk

- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

Bahan pencelup:

- 5 sdm tepung terigu

- 2 sdm tepung beras

- 4 sdm tepung bumbu serbaguna

- Sejumput kunyit bubuk

- Sejumput garam dan merica

- Air secukupnya

* Aduk semua bahan menjadi satu hingga membentuk adonan yang kental

 

Cara membuat:

- Panaskan minyak, tumis baceman bawang hingga harum, masukkan sosis, aduk-aduk hingga rata.

- Masukkan telur, buat orak-arik, tunggu hingga kering.

- Beri sedikit air, masukkan wortel, tauge, daun bawang, dan cabai rebus.

- Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, angkat dan sisihkan.

- Siapkan tahu yang sudah dibelah, beri isian secukupnya.

- Celupkan adonan ke pencelup, goreng hingga kuning keemasan, sajikan.

Baca juga: Beautypedia: Apa Itu Handwash?

(ahl)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini