Sambal teri merupakan salah satu sambal favorit bagi banyak orang, karena rasanya yang pedas gurih ini dapat menggugah selera. Sambal ini pun dapat menjadi pelengkap yang sempurna bagi makan siang Anda.
Tak hanya memiliki cita rasa yang khas, sambal teri ini juga memiliki banyak manfaat, lho. Karena teri sendiri memiliki kandungan protein yang tinggi dan sambal cabai yang juga mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi. Cocok banget untuk disantap bersama nasi hangat dan lauk lainnya.
Ingin membuatnya? Berikut Okezone berikan resepnya yang dikutip dari akun Instagram @resep.sambal.
Bahan-bahan:
- Teri kupas
- Bawang merah
- Cabe merah keriting
- Cabe rawit merah
- Garam, penyedap jamur, gula dan merica secukupnya
- Minyak goreng
Baca juga: Potret Gisel 'Main' Kucing Tertawa Bahagia, Gemas Banget!
Cara membuat:
1. Goreng teri sampai garing lalu tiriskan.
2. Blender halus bawang merah dan cabe secara terpisah.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan cabe.
4. Tambahkan garam, penyedap jamur, gula dan merica secukupnya. Cicip rasanya jika sudah pas masak hingga sambal matang lalu matikan api.
5. Biarkan dalam suhu ruang, setelah itu campurkan dengan teri. Siap untuk dinikmati. Dijamin makanmu makin nambah.
(DRM)
