Ayam Bumbu Rujak, Enak Buat Ganjal Perut Usai Bekerja

Wilda Fajriah, Jurnalis · Selasa 22 September 2020 15:32 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 22 298 2281878 ayam-bumbu-rujak-enak-buat-ganjal-perut-usai-bekerja-W9Qh9DT8L6.jpg (Foto: @resep_ibu_mertua/@koh_aming/Instagram)

Tenaga dan pikiran yang digunakan saat bekerja seringkali membuat kita lapar. Saat lapar, Anda bisa memilih untuk menyantap hidangan yang lezat, salah satunya ialah ayam bumbu rujak.

Makanan kekinian ini banyak ditemukan di restoran. Untuk Anda yang lebih suka membuat makanan sendiri, Anda bisa memasaknya di rumah.

Mengutip akun Instagram @koh_aming pada Selasa (22/9/2020), berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

- 1 ekor ayam, potong sesuai selera, panggang dan sisihkan.

Bumbu halus:

- 6 cabai merah, buang isi

- 8 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 3 kemiri

- 1 sdt ketumbar

Bumbu lain:

- 2 pack santan instan ukuran @60ml

- 4 gelas air

- 2 sdm gula merah, sisir halus

- 2 batang serai

- 1 ruas laos

- 1 ruas jahe

- 5 lembar daun jeruk

- 4 sdm asam Jawa

- Gula, garam, kaldu bubuk, dan penyedap secukupnya

Cara membuat:

- Tumis bumbu halus sampai wangi.

- Masukkan daun jeruk, serai, laos, dan jahe.

- Masukkan ayam. Tuang air dan santan.

- Masukkan bumbu lainnya, koreksi rata.

- Setelah matang, angkat dan bakar kembali ayam di atas panggangan.

Baca juga: Waspada, Minum Minyak Kayu Putih Berisiko Kematian!

(ahl)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini