Dingin-Dingin Enaknya Makan Bakso Urat Kuah, Hangat dan Lezat!

Muhammad Sukardi, Jurnalis · Selasa 22 September 2020 18:53 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 22 298 2282014 dingin-dingin-enaknya-makan-bakso-urat-kuah-hangat-dan-lezat-E5irpF67Dc.jpg Bakso urat kuah (Foto : Instagram/@susanvcoffee_y79)

Habis hujan begini enaknya dingin-dingin makan hidangan yang berkuah. Hidangan bakso kuah bisa jadi pilihan paling enak di cuaca malam yang dingin.

Anda bisa membuat bakso kuah di rumah untuk menghangatkan badan. Baksonya bisa dipilih daging sapi yang berurat. Penasaran gimana cara membuatnya?

Berikut resep bakso urat kuah yang dikutip dari akun Instagram @susanvcoffee_y79, Selasa (22/9/2020)

Bahan :

Bakso Urat Kuah

650 gram Daging sapi berurat

5 sendok makan tapioka

1 putih telur

100 g es batu (10 ice cube)

6 siung bawang putih

3 sendok makan bawang goreng

1 1/2 sendok teh merica

1 1/2 sendok teh baking powder

2 - 3 1/2 sdt garam

Air untuk merebus

Air es + es batu untuk merendam bakso

Baca Juga : Intip Nia Ramadhani Basah-basahan Pakai Baju Renang, Senyumnya Nggak Nahan!

Cara membuat :

1. Haluskan daging sapi dengan es batu di food processor.

2. Masukan sisa bahan haluskan dengan food processor.

3. Taruh adonan bakso di wadah aluminium diamkan di kulkas kurang lebih 3 jam.

4. Rebus air hingga mendidih lalu mati kan kompor, bulatkan bakso dengan tangan dan sendok sampai habis.

5. Nyalakan kembali kompor masak hingga mendidih dan bakso mengapung.

6. Tuang bakso ke air es + es batu diamkan selama 10 menit.

7. Bakso siap disajikan.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini