Resep Ayam Goreng Serundeng Manis, Makan Malam Makin Istimewa!

Muhammad Sukardi, Jurnalis · Rabu 23 September 2020 14:31 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 23 298 2282334 resep-ayam-goreng-serundeng-manis-makan-malam-makin-istimewa-JOZXlY6aup.jpg Ayam goreng serundeng manis (Foto : Instagram/@sessykitchen)

Ayam goreng tak pernah gagal menggugah selera makan anggota keluarga. Apalagi kalau dikreasikan, sehingga tidak menjadi hidangan ayam biasa.

Misalnya masak ayam goreng serundeng manis, lezatnya pasti menggugah selera. Bunda bisa masak hidangan ini untuk makan malam.

Makan malam bisa menjadi makin istimewa dengan hidangan lezat ini. Berikut resep ayam goreng serundeng manis yang dikutip dari akun Instagram @sessykitchen, Rabu (23/9/2020).

Bahan :

Ayam Goreng Serundeng

1 ekor ayam pejantan

1/2 butir parutan kelapa

Bumbu halus :

6 bawang merah

3 bawang putih

4 butir kemiri

1 sendok teh ketumbar

2 ruas jari lengkuas

kunyit 2 ruas jari

Bumbu lain :

1 buah serai geprek

Daun salam 2 lembar

Daun jeruk 4 lembar

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya (Dilarutkan dengan sedikit air)

Air secukupnya

Baca Juga : 4 Gaya Centil Wika Salim Pakai Baju Ketat, Netizen: Meuni Geulis!

Cara memasak :

1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan jeruk hingga harum

2. Masukan ayam, aduk rata kemudian tambahkan air untuk ungkep ayam

3. Tambahkan garam, koreksi rasa Masak hingga ayam matang, dan air menyusut.

4. Jika ayam sudah selesai diungkep, matikan kompor, sisihkan ayam, dan saring bumbu hingga yang tersisa hanya air ungkepan saja.

5. Masukan kelapa parut ke dalam air ungkepan, dan juga gula merah. Aduk rata. (Tidak perlu nyalakan kompor).

6. Goreng serundeng terlebih dahulu, baru goreng ayamnya.

Note :

Jika suka serundeng asin, tidak perlu menambahkan gula merah ya.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini