Beef Bulgogi, Hidangan Lezat untuk Akhir Pekan

Novie Fauziah, Jurnalis · Jum'at 25 September 2020 20:03 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 25 298 2283490 beef-bulgogi-hidangan-lezat-untuk-akhir-pekan-gWTHj9EPzJ.jpg (Foto: @berbagiresep/Instagram)

Makanan khas Korea jadi favorit sebagian orang, karena rasanya yang lezat dan cocok di lidah. Salah satunya ialah beef bulgogi, sekilas mirip semur daging namun bumbunya lebih kuat.

Jika ingin makan beef bulgogi Anda tidak perlu ke restoran Korea. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Hidangan ini cocok juga disantap saat akhir pekan. Dikutip dari akun Instagram @berbagiresep, ini cara membuatnya:

Bahan-bahan:

-500 gram slice beef atau daging sapi yang diiris tipis

-2 siung bawang putih cincang halus

-1/2 buah bombay, potong-potong

-1/2 buah paprika hijau, potong-potong

-1/2 buah paprika merah, potong-potong

-1/2 buah paprika kuning, potong-potong

-Minyak secukupnya untuk menumis

-Biji wijen yang sudah disangrai untuk ditaburkan

Bumbu marinasi:

-3 siung bawang putih, cincang halus

-2 cm jahe, haluskan

-2 sendok makan minyak wijen

-3 sendok makan kecap manis

-1 sendok makan kecap asin

-2 sendok teh saus tiram

-1/2 sendok teh lada bubuk

-2 sendok teh madu

-Garam, penyedap jamur, gula secukupnya.

 Beef bulgogi, sekilas mirip semur daging namun bumbunya lebih kuat.

Cara membuat:

Campur daging sapi dan bumbu marinasi, aduk rata, masukkan dalam wadah tertutup. Diamkan 30 menit di dalam kulkas.

Panaskan minyak di wajan anti lengket, tumis bawang putih sampai wangi.

Masukkan daging sapi, aduk rata sampai berubah warna. Kemudian masukkan paprika dan bombay, aduk rata.

Masak sebentar saja sampai daging matang. Jika rasanya sudah pas dan daging sudah matang, angkat dan sajikan dengan taburan wijen di atasnya. Selamat mencoba.

Baca juga: 4 Manfaat Jus Pare di Tengah Pandemi, Nomor 1 Tingkatkan Imunitas

(ahl)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini