Kebanyakan orang mengira membuat pizza hanya bisa menggunakan oven. Ternyata membuat Pizza juga bisa menggunakan teflon lho.
Nah bagi kalian yang bingung ingin membuat pizza tapi tidak ada oven, kali ini Okezone akan memberikan resep dan cara membuat pizza menggunakan teflon.
Rasanya pun juga sama persis saat kalian makan pizza saat di restoran. Penasaran seperti apa caranya? yuk intip. Resep ini dikutip dari Instagram @yzmalicious.
Bahan biang :
250 ml air hangat
1 sdt gula
1 1/2 sdt ragi instan
(campur semua, aduk merata. Diamkan selama 10 menit sampai berbuih, berbuih pertanda ragi aktif)
Bahan dough :
350 gr terigu protein tinggi
1 sdt garam
3 sdm minyak sayur
Bahan saus:
4 sdm saus spagheti / bolognese
1 sdm saus cabe
2 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
1 sdt oregano
Bahan topping:
Smoke beef
Paprika
Bawang bombay
Mozarella
Cheddar
Jamur
Mayonaise
(Untuk smoke beef dan jamur dioseng sebentar)
Cara memasak :
1. Campur bahan biang sedikit demi sedikit ke bahan dough, uleni sampai kalis. Tutup dengan kain / plastik wrap sampai mengembang.
2. Setelah mengembang, bagi 2 adonan.
3. Masing- masing pindahkan ke teflon yang sudah diolesi sedikit minyak. Pipihkan dough membentuk lingkaran.
4. Tusuk dengan lidi, jangan menggunakan garpu.
5. Masing-masing teflon, tambahkan saus dan topping sesuai selera.
6. Panggang dengan api kecil sampai matang, sekitar 10-20 menit (tergantung teflon masing- masing).
7. Setelah matang, siap untuk disajikan.
Baca juga: Intip Cara Buat Pisang Goreng Krispi, Gurihnya Bikin Nagih
(ahl)
