Pasien diabetes sangat berhati-hati dengan jenis makanan yang mereka makan. Sebelum makan apa pun, mereka harus tahu apa pengaruhnya terhadap kadar gula darah mereka.
Banyak orang yang menderita diabetes dan penyakit kronis lainnya, menahan diri untuk tidak makan segala jenis kacang-kacangan karena kesalah pahaman bahwa kacang dapat meningkatkan kadar kolesterol bahkan menyebabkan kenaikan berat badan. Namun, ini tidak sepenuhnya benar.
 
Mengkonsumsi kacang dalam jumlah sedang, baik untuk semua orang, bahkan bagi mereka yang menderita diabetes. Kacang dianggap sangat sehat untuk pasien diabetes dan mereka sering disarankan untuk memasukkan makanan kaya nutrisi ini ke dalam makanan mereka.
Kandungan nutrisi kacang tanah banyak sekali. Kacang tanah juga memiliki manfaat kesehatan yang sama dengan kacang lain seperti kenari dan almond.
Kacang ini mengandung antioksidan, serat, protein, magnesium, fosfor, kalsium, dan nutrisi lainnya. Kacang tidak hanya baik untuk penderita diabetes, tetapi juga baik untuk penderita masalah kardiovaskular, tekanan darah tinggi, kolesterol, dan peradangan.
Bagaimana cara yang tepat dalam mengkonsumsi kacang bagi penderita diabetes?
Kacang sangat sehat dan serba guna. Anda bisa makan selai kacang atau menambahkannya ke dalam salad Anda. Mengkonsumsi segenggam kacang dalam sehari dapat bermanfaat bagi penderita diabetes. Namun, jangan makan berlebihan karena dapat menyebabkan sembelit dan penambahan berat badan.
