Resep Sambal Udang Petai, Lezatnya Bikin Ketagihan!

Muhammad Sukardi, Jurnalis · Kamis 01 Oktober 2020 18:22 WIB
https: img.okezone.com content 2020 10 01 298 2286944 resep-sambal-udang-petai-lezatnya-bikin-ketagihan-G0ZJswffEj.jpg Sambal udang petai (Foto : Instagram/@maybelin_ma)

Mau bikin hidangan seafood yang menggugah selera? Masak sambal udang yuk! Dijamin lezatnya bikin Anda ketagihan.

Hidangan ini bisa disajikan untuk makan malam atau siang. Satu yang pasti, sambal udang petai akan menggugah selera makan Anda dan keluarga.

Berikut resep sambal udang petai yang dikutip dari akun Instagram @maybelin_ma, Kamis (1/10/2020).

Bahan-bahan:

Sambal Udang Petai

350 gram udang, kupas bersih⁣⁣

2 papan pete, dikupas⁣⁣

Kacang panjang, secukupnya⁣⁣

1 sendok makan tauco(ambil biji kedelainya saja)⁣⁣

3 lembar daun jeruk⁣⁣

2 lembar daun salam⁣⁣

1 ruas lengkuas, digeprek⁣⁣

Gula, garam, kaldu jamur secukupnya⁣⁣

Air secukupnya⁣⁣

Bumbu halus :⁣⁣

7 buah bawang merah⁣⁣

2 buah bawang putih⁣⁣

4-5 buah cabe merah besar⁣⁣

8 buah cabe rawit merah⁣⁣

1/2 bh tomat⁣⁣

Cara memasak :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama tauco, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Beri garam, gula dan kaldu jamur, lalu tuang air secukupnya. Masak sampai bumbu matang.⁣⁣

2. Masukkan kacang panjang, aduk-aduk sebentar, tuang udang dan pete. Masak hingga udang matang. Koreksi rasa⁣

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini