Share

Perkedel Jagung Ikan Bisa untuk Makan Siang, Ini Cara Bikinnya

Dara Siti Nabillah, Okezone · Jum'at 02 Oktober 2020 12:35 WIB
https: img.okezone.com content 2020 10 02 298 2287241 perkedel-jagung-ikan-bisa-untuk-makan-siang-ini-cara-bikinnya-s9ajEbgQVn.jpg (Foto: Endeus.tv)

Bosan dengan perkedel kentang biasa? Kreasi perkedel dengan tambahan jagung juga sudah biasa, bagamana dengan perkedel jagung ikan? Ya, tambahan ikan tenggiri dalam adonan perkedel membuat rasanya jadi lebih gurih.

Ini bisa juga dimakan untuk tambahan lauk. Yuk intip resepnya.

Bahan

300 g fillet ikan tenggiri, haluskan

100 g tepung beras

100 g tepung terigu

200 ml santan kental

6 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus

3 batang daun bawang, iris halus

3 siung bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, haluskan

2 buah jagung manis, pipil

1 buah jagung manis, parut

1 sdt kaldu jamur

½ sdt garam

½ sdt cabai bubuk

minyak goreng

 Tambahan ikan tenggiri dalam adonan perkedel membuat rasanya jadi lebih gurih.

Baca juga: Kapan Waktu Terbaik Berolahraga untuk Turunkan Berat Badan, Pagi atau Malam?

Saus

50 g mayones

3 sdm sambal botol

2 buah lemon cui, ambil airnya

Cara Membuat

Aduk rata semua bahan kecuali minyak dan saus.

Panaskan minyak tidak terlalu banyak dalam wajan datar, tuang adonan menggunakan sendok sayur.

Goreng adonan di atas api sedang hingga matang dan cokelat keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan hangat dengan saus.

TIPS:

Ganti fillet ikan tenggiri dengan ikan gindara atau salmon untuk rasa yang lebih gurih.

Baca Juga: Meet Eat Inspire, Hypernet Technologies Tawarkan Solusi PowerEdge Gen 15 Server

Follow Berita Okezone di Google News

(ahl)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini