Resep Makan Malam Udang Rica-Rica, Lezat Menggoyang Lidah!

Muhammad Sukardi, Jurnalis · Senin 05 Oktober 2020 16:05 WIB
https: img.okezone.com content 2020 10 05 298 2288659 resep-makan-malam-udang-rica-rica-lezat-menggoyang-lidah-EoAYASFuUV.jpg Udang rica rica (Foto : Instagram/@sessykitchen)

Mau masak apa untuk makan malam ini Bunda? Kalau belum ada ide untuk makan malam bersama keluarga, coba masak udang rica-rica yuk!

Bahan-bahan hidangan lezat ini mudah didapat kok, jadi cukup praktis untuk menu makan malam. Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit untuk masak sendiri di rumah, bunda pasti bisa!

Berikut resep udang rica-rica yang dikutip dari akun Instagram, @sessykitchen, Senin (5/10/2020).

Bahan utama :

Udang Rica Rica

Udang 500 gram yang sudah dibersihkan.

Lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit di dalam kulkas.

Bumbu halus:

15 Cabe rawit

7 Cabe keriting

10 bawang merah

3 bawang putih

2 ruas jari jahe

3 butir kemiri (sangrai dulu)

2 ruas jari kunyit

Bumbu lain :

1 batang serai geprek

4 lembar daun jeruk

Garam

Tambahan :

2 sendok makan air perasan lemon cui / jeruk nipis / jeruk limo

Baca Juga : HUT TNI ke-75, Intip Padu Padan Army Look Selebriti Indonesia

Cara memasak :

1. Cuci bersih udang yang sudah dilumuri jeruk nipis, sisihkan.

2. Tumis semua bumbu halus dan bumbu lain hingga cukup matang. Tambahkan garam, koreksi rasa.

3. Masukan udang, masak hingga matang. Matikan api.

4. Jika suka kemangi, bisa ditambahkan daun kemangi di saat api sudah dimatikan ya.

5. Tambahkan air perasan lemon cukup 1 sendok makan, aduk rata. Sajikan.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini